Контрольно-кассовая техника, ККТ
Весовое оборудование и весы
Автоматизация торговли
Программное обеспечение
Видеонаблюдение
Противокражное оборудование
Банковское оборудование
Этикетировочное оборудование
Упаковочное оборудование
Расходные материалы
Комплекты ЗИП
Заказать звонок специалиста
Автоматизация торговли
Комплекты ЗИП

Вернуться обратно

+7 (391) 2-347-348 customer service +7 (391) 222-08-20 customer service +7 (391) 258-56-23 customer service +7 (391) 258-56-23 technical support

Обязательная маркировка сыров и мороженого: новые правила для производителей и розницы

До даты 1 декабря 2023 года, когда маркировка молока и всей молочной продукции будет обязательной, еще есть время, но процесс набирает обороты уже в 2021 году. 

Так, с 1.07.2021 обязали производителей маркировать сыр и мороженое, именно на них сейчас направлены новые правила. К рознице предъявляются менее жесткие требования — сканирование кодов и передача данных в систему Честный знак пока дело добровольное. 

В статье разбираемся, в какие сроки внедряют обязательную маркировку сыра и мороженого; на какие конкретно товары это распространяется или не действует; что понадобится, чтобы принимать и продавать продукцию; какие штрафы налагаются за нарушение требований Честный знак.

Номенклатура продукции, подлежащей обязательной маркировке

Участвуют в эксперименте по маркировке молока и молочной продукции 

Сыры
Сюда относят различную сырную продукцию, которая проходит по коду ТН ВЭД 0406 и соответствующим ему общероссийскому классификатору ОКПД 2 10.51.40.210, 10.51.40.100.
Мороженое
Льды пищевые и мороженое, по классификатору это ТН ВЭД 2105 00 и соответствующий ему ОКПД 2 10.52.10.

Не участвуют 

— Фруктовые и пищевые льды, которые не содержат следов молока или молочной продукции. 

Если речь идёт о товарах, в составе которых присутствует хотя бы некоторая доля молока, они все же подлежат маркировке.

— Весовой сыр, который из целой сырной головы был нарезал на кусочки. Каждый отдельный кусок маркировать не требуется из оборота выводят именно сырную голову. 

— Мороженое, которое при продаже извлекается из общего лотка и накладывается в рожок.

Маркировка остатков

Напомним что в 2021 году все это касается в основном производителей. Наносить коды на остатки, произведенные до 1 июня 2021 года, не нужно. Реализовать их можно до конца срока годности. 

Санкции за передачу производителем такой продукции — оптовикам и далее в розницу — законодательством не предусмотрены. 

Однако партии товара, произведенные после 1.02.2021, уже должны иметь маркировку от производителя.

Приемка

В 2021 году розница принимает сыры и мороженое по старым правилам, но это продлится относительно недолго. 

С сентября 2022 года начинается объемно-артикульный учёт, так что приемка продукции будет происходить через электронную систему с использованием универсального передаточного документа (УПД). 

При отправке информации в систему маркировки поменяется собственник товара, его можно будет легально продавать в розницу.

Вывод из оборота

Вывести товар из оборота можно двумя способами:

  1. На кассе. При считывании сканером кода маркировки аппарат передает информацию о продаже продукции в ОФД, откуда сведения поступают в единую государственную систему прослеживаемости.

  2. При списании. Если срок годности продукции подошел к концу или имеет место утеря товара, то применяется процедура списания. Её делают в товароучетной системе. Составляется акт списания, который передается в систему маркировки с указанием причины после подписания должностным лицом.  

Как рознице подготовиться к обязательной маркировке молока и молочной продукции

Принципиальных отличий в действиях розницы, занимающейся реализацией молочки, от других торговых точек, которые продают разный маркированный товар, нет. 

Для легальной продажи требуется:

Усиленная квалифицированная электронная подпись
УКЭП необходима для регистрации в системе «Честный Знак», подключения к ЭДО и другим ресурсам. Без электронной подписи не получится взаимодействовать с участниками товарооборота, так как иным способом подписать электронные документы невозможно. Если УКЭП уже имеется, то следует уточнить, подходит ли она для подписания УПД.
Подключение к системе электронного документооборота
Для работы с системой маркировки используют исключительно электронные документы. Если до настоящего времени торговая точка не работала с ЭДО, то предстоит выбрать оператора с подходящими тарифами и условиями предоставления услуг, внедрить новшества в компании.
Регистрация в системе «Честный Знак»
Для этого следует создать в системе личный кабинет. Для подписания договоров используется УКЭП. Если торговая точка уже реализует маркированную продукцию и просто расширяет ассортимент, в частности добавляя молочную продукцию, то проходить повторную регистрацию не требуется — достаточно выбрать новую категорию товара.
Обучение персонала
Усвоение новых правил сотрудниками требует определенного времени, поэтому инструктаж лучше провести заранее, чтобы в процессе работы не возникло проблем. 
Разобраться помогут инструкции, видео и нормативные документы, которыми делится Честный знак и другие проверенные информационные источники.

Какое оборудование потребуется торговым точкам

Онлайн-касса, способная работать с маркированной продукцией
Она отвечает за продажу продукции, фиксирует информацию в кассовой / учётной программе, отправляет данные через ОФД в ФНС, Честный знак, Меркурий и прочие информационные системы, а также печатает чеки со всеми необходимыми параметрами реквизитов и номенклатуры. 
Все современные кассы поддерживают работу с маркировкой, а вот старые модели скорее всего нуждаются в обновлении прошивки. Иногда для начала работы с маркировкой могут потребоваться специальные модули или приложения в смарт-терминалах или апгрейд кассового ПО в фискальных регистраторах. Уточните этот момент в компании, где обслуживаете кассовую технику.
2D-сканер
Без него невозможно будет считать с упаковки или УПД уникальные коды ДатаМатрикс. Это делают и при приемке, и в момент реализации товара. 
Как правило,  требуется покупать сразу несколько сканеров: на рабочее место товароведа и на каждую кассовую зону. 
Терминал сбора данных
На складах часто применяют ТСД — миниатюрный ручной компьютер со встроенным сканером штрих-кодов. ТСД удобно брать с собой, он имеет массу функций, важных для работы кладовщика, способен долго действовать без подзарядки и удобен в использовании при проведении операций с товаром.
Принтер этикеток
Нанести коды — изначально задача  производства, поэтому принтер не относится к числу обязательной техники для розницы. 
Однако он может понадобиться, чтобы оперативно напечатать коды, когда нужна перемаркировка, например, в случае повреждении этикетки или при возврате.

Штрафные санкции

Оборот и хранение молочной продукции, подлежащей обязательной маркировки, и нарушение правил маркировки влечет наказание в виде штрафа:

  • Должностные лица — 5-10 тысяч руб. 

  • Индивидуальные предприниматели и ООО — 50-300 тысяч руб.

Законодательство предполагает наложение штрафа и на физических лиц за реализацию немаркированной молочной продукцией в размере от 2 до 4 тысяч руб.

Уголовная ответственность наступает, если реализован немаркированный товар на сумму свыше 1,5 млн. руб.

Статья подготовлена ритейл-экспертами ПОРТ. Информационная поддержка: Сергей Хорош. 

© «ПОРТ», при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
Не нашли ответа на свой вопрос?
Предлагаем Вам связаться со специалистами.
Наши консультанты перезвонят в течение 20 минут и ответят на все интересующие Вас вопросы.
*Поле обязательно для заполнения
Заказать звонок
Ваша заявка принята
Наши консультанты перезвонят Вам
в течение 20 минут

Читайте также:

Дайджест: что изменилось для бизнеса за ноябрь 2022
Дайджест: что изменилось для бизнеса за ноябрь 2022
21 ноября 2022
22
0
О бизнесе
+7 (391) 2-347-348 customer service +7 (391) 222-08-20 customer service +7 (391) 258-56-23 customer service +7 (391) 258-56-23 technical support
2022-11-21
Маркировка упакованной воды: новые правила
Маркировка упакованной воды: новые правила
14 ноября 2022
29
0
Маркировка и ЭДО
+7 (391) 2-347-348 customer service +7 (391) 222-08-20 customer service +7 (391) 258-56-23 customer service +7 (391) 258-56-23 technical support
2022-11-14
Ошибки кассы Меркурий 115Ф
Ошибки кассы Меркурий 115Ф
17 октября 2022
118
0
Список распространенных ошибок на кассе Меркурий 115Ф и подробные инструкции, как их исправить.
Онлайн-кассы, 54 ФЗ
+7 (391) 2-347-348 customer service +7 (391) 222-08-20 customer service +7 (391) 258-56-23 customer service +7 (391) 258-56-23 technical support
2022-10-18
Касса Меркурий: ошибка 453
Касса Меркурий: ошибка 453
7 октября 2022
107
0
В статье расскажем, что означает ошибка 453 на кассе Меркурий и как ее исправить.
Онлайн-кассы, 54 ФЗ
+7 (391) 2-347-348 customer service +7 (391) 222-08-20 customer service +7 (391) 258-56-23 customer service +7 (391) 258-56-23 technical support
2022-11-14

Комментарии

Добавить комментарий
Оставить комментарий
Заказ звонка
Лучший специалист оперативно свяжется с Вами
Ваше имя *
Контактный телефон *
Сообщение или комментарий
Я даю согласие на обработку своих персональных данных
Отправить заявку