Трактиръ: Front-Office v4.5. Модуль Безопасность и контроль. Лицензия на 1 год

Главной возможностью модуля в области безопасности является онлайн-сервис «Трактиръ: Аналитика», который позволяет управляющему или владельцу бизнеса в режиме реального времени отслеживать экономику работы ресторана. На удобном дашборде, доступном из любого браузера, выводятся цифры, отражающие в динамике выручку одного ресторана или сети заведений, средний чек, прибыль, фудкост и многое другое. Информация обновляется в реальном времени, вместе с закрытием чека, и становится сразу же доступной из любой точки мира. Для ежедневного контроля в модуле предусмотрена отправка SMS-сообщений с важнейшими показателями при открытии и закрытии смены, например, на номер владельца.

Безопасность в модуле решается двумя возможностями – Видеонаблюдением и Центром безопасности. При наличии системы видеонаблюдения Линия или Интеллект любое событие, будь то изменение заказа, печать чека или применение скидки, фиксируется на видео титрами. В любой момент на видеоряде видно, с каким действием в системе сопоставлен видеофрагмент. При возникновении спорных ситуаций такая работа с видео позволяет подкрепить руководству собственную точку зрения весомыми аргументами.

Центр безопасности, в дополнение к системе видеонаблюдения, позволяет не только фиксировать все проводимые операции, но и проводить анализ ресторана по потенциально опасным действиям со стороны персонала. Для удобства поиска все действия объединяются в цепочки, ведущие к злоупотреблениям (например, «отмена пречека» – «ввод ручной скидки»). Центр безопасности ищет такие цепочки сразу по всем данным во всех ресторанах и выводит их в едином окне, где видно, когда и кем действия были совершены. Если в ресторане используется система видеонаблюдения, то сразу же управляющий сможет открыть и видеофрагмент, подтверждающий действия со стороны персонала.

Модуль «Безопасность и контроль» закрывает основные потребности в оперативном контроле бизнеса и позволяет легко разбираться с проблемными ситуациями в заведениях.

SMS-оповещения при открытии и закрытии смены

В «Трактиръ: Front-Office» есть возможность отправки SMS-сообщения при открытии и закрытии смены. При открытии смены ответственный сотрудник или владелец может быть оповещен о времени открытия смены, а также о составе работающих сотрудников. При закрытии смены может быть отправлено SMS-сообщение с основными показателями работы заведения за прошедшую смену.

Данная возможность реализуется с помощью внешней обработки, которая назначается в автоматических регламентных действиях при открытии и закрытии смены. Пример такой обработки включен в комплект поставки и обновления.

Интеграция с системой видеонаблюдения

Система видеонаблюдения в ресторане ведет видеосъемку рабочих мест системы «Трактиръ: Front-Office» при помощи одной или нескольких видеокамер, направленных на каждое рабочее место. Все получаемое при этом изображение записывается в архив и может быть просмотрено в дальнейшем в режиме реального времени (например, в службе безопасности, или на компьютерах менеджеров). Параллельно все события и операции, которые производятся на рабочих местах системы «Трактиръ: Front-Office», фиксируются в специальном журнале в Трактире, и передаются в систему видеонаблюдения, где накладываются в виде титров на изображение. Такая фиксация событий позволяет вести двойной контроль за ситуацией, происходящей в заведении, и предотвращает потери, связанные с невнимательностью персонала, прикарманивание товара покупателями, помогает «поймать за руку» недобросовестных сотрудников, а также служит достоверной фактической базой в спорных ситуациях между посетителями, персоналом и администрацией.

В «Трактиръ: Front-Office» реализована поддержка систем видеонаблюдения «Линия» от компании ДевЛайн, а также «Интеллект» и «ВидеоIQ7» от компании ITV|Axxonsoft.

Линия — одно из лучших на рынке решений IP-видеонаблюдения. В «Линии» поддерживается более 1800 различных моделей камер, что делает эту систему видеонаблюдения одной из самых гибких на рынке по выбору оборудования. Установка и настройка «Линии» занимает всего несколько минут и не вызовет особых затруднений даже у неопытных пользователей.

Интеллект — современная платформа видеонаблюдения, которая может использоваться в качестве основы для построения комплексной системы безопасности любого масштаба, и способна объединить в себе охрану периметра, систему контроля и учета доступа, охранно-пожарную сигнализацию.

Монитор видеонаблюдения

«Монитор видеонаблюдения» позволяет отображать видео сразу с нескольких камер, настраивать их расположение на экране. Изображение появляется прямо в «Трактиръ: Front-Office». С его помощью администратор может быстро проверить наличие определенного сотрудника в зале, соблюдение им установленного регламента работы, увидеть на экране титры тех действий, которые сотрудник выполняет в системе «Трактиръ: Front-Office».

Окно «Монитора видеонаблюдения» удобно использовать как на рабочих станциях с одним экраном, так и расположить его на отдельном мониторе компьютера — актуальная ситуация в заведении будет всегда перед глазами.

Трактиръ: Аналитика

«Трактиръ: Аналитика» предназначена для отслеживания через интернет в режиме реального времени около 30 показателей, характеризующих работу ресторана. Информация накапливается на основе данных из «Трактиръ: Front-Office».

Для владельцев и управляющих данные выводятся в двух измерениях: в кратком виде на приборную панель, и в детальном виде — в качестве подробных отчетов.

На приборной панели отображаются такие важные данные, как выручка заведения, фудкост, количество гостей, средний чек, прибыль заведения. Графики позволяют буквально одним взглядом оценить динамику основных показателей деятельности.

В подробных отчетах можно уже посмотреть данные в различных разрезах. Например, выручка представлена:

• по дням
• по часам
• по дням недели
• по вариантам оплаты
• по официантам
• по категориям товаров.

В отчетах могут быть представлены как все данные, так и с применением различных фильтров. В частности, можно посмотреть выручку по какому-либо отдельному ресторану сети или количество заказов, которые прошли через горячий цех.

Несмотря на обилие предоставляемой информации, все отчеты в облачном сервисе выводятся мгновенно.

С «Трактиръ: Аналитикой» информация у управляющих и владельцев бизнеса всегда будет под рукой, где бы они ни находились. Для просмотра цифр достаточно лишь доступа в интернет.

Сервис поддерживается в модуле "Трактиръ: Front-Office v4. БЕЗОПАСНОСТЬ и КОНТРОЛЬ". Для получения параметров доступа необходимо пройти процедуру регистрации и вы сможете приступать к анализу.

Центр безопасности

Центр безопасности — это механизм, позволяющий анализировать действия сотрудников на рабочих местах системы и выявлять потенциально опасные последовательности действий.

Для поиска таких последовательностей заполняются произвольные шаблоны действий. Например, «Отмена предварительного счета» + «Ввод ручной скидки» + «Заказ оплачен». Наличие такой цепочки действий говорит о возможном злоупотреблении, когда расчет гостя производится по предварительному счету, после чего в заказ вносятся изменения, уменьшающие его сумму, а разница становится добычей злоумышленника.

Действия, входящие в одну потенциально опасную цепочку, могут осуществляться разными пользователями на разных рабочих местах. Кроме того, эти действия могут быть значительно разнесены по времени. Настройки шаблонов действий в «Центре безопасности» помогут отследить не только индивидуальные махинации, но и различные варианты сговора нескольких сотрудников. Выявление таких случаев по стандартному журналу регистрации весьма трудоемкая задача.

При наличии нескольких шаблонов потенциально опасных действий возможен поиск сразу по всем или по некоторым шаблонам одновременно.

Центр безопасности - просмотр видеофрагментов из архива

Отбор интересующих событий в видеоархиве и их просмотр реализованы непосредственно в «Трактиръ: Front-Office». Найдя в Центре безопасности нужное событие, можно нажатием одной кнопки перейти к просмотру соответствующего фрагмента из видеоархива — больше нет необходимости для работы с видео открывать другое приложение.

Для поиска нужного фрагмента в архиве не требуется настраивать дополнительные отчеты в системе видеонаблюдения — поиск можно осуществлять в Центре безопасности, используя шаблоны действий и стандартные отборы журнала регистрации событий. Благодаря этому возросло удобство и скорость комплексного внедрения и использования «Трактиръ: Front-Office» и систем видеонаблюдения «Интеллект», «ВидеоIQ7», «Линия».

Новая возможность Трактира позволит владельцам заведений общепита, их управляющим или администраторам быстро разбирать конфликты с посетителями, контролировать работу каждого сотрудника, предотвращать кражи и злоупотребления, оценивать эффективность работы персонала.

Трактиръ: Front-Office v4.5. Модуль Безопасность и контроль. Лицензия на 1 год в интернет-магазине ПОРТ по доступной цене в наличии и под заказ.

Предлагаем купить этот или другие товары из раздела . Оформляйте заказ на сайте, доставим его по Красноярску, Красноярскому краю (Железногорск, Норильск, Минусинск, Ачинск, Зеленогорск и др). Также доставка возможна в любой город, в том числе: Иркутск, Кызыл, Абакан, Томск, Якутск, Омск, Улан-Удэ, Чита, Хабаровск, Благовещенск, Кемерово и другие населенные пункты по всей России.

ООО «ПОРТ» оказывает услуги по монтажу, обслуживанию и ремонту техники. Ждем вас в торгово-сервисном центре ПОРТ в Красноярске на ул. Крылова, д. 1 , ул. Молокова, д. 68 и ул. Копылова, д.17. Специалисты компании помогут подобрать необходимое оборудование и установить его на вашем предприятии.